哈密瓜屬于葫蘆科甜瓜屬，一年生蔓性草本植物，其果實甘甜,清爽芳香,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富，備受廣大消費(fèi)者青睞。由于新疆特殊地理氣候和生態(tài)環(huán)境，使新疆哈密瓜具有口感細(xì)膩、含糖量高、營養(yǎng)豐畜的特點(diǎn)，在因內(nèi)外市場上享有較高的聲譽(yù)和知名度,成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要種植業(yè)途徑之一。

    近年來，哈密瓜栽培面積逐漸擴(kuò)大，各種采后病害發(fā)生很嚴(yán)重運(yùn)而大量化學(xué)滅菌劑的使用，給人類健康和環(huán)境造成很大的危害，因此,尋找新的、更安全效的果蔬防腐技術(shù)已成為當(dāng)前生產(chǎn)中亟待解決的問題。哈密瓜套袋是當(dāng)今世界上綠色果品生產(chǎn)中提高果實質(zhì)量的有效措施之一。哈密瓜套袋是指用水果專用袋將果實裝在袋內(nèi)，并在樹上培育成長到一定時間,在果實收獲前脫袋著色或到收獲時連袋一起采收。原理是通過把果實裝入專用果袋中間進(jìn)行培育,果袋內(nèi)的溫度、濕度、光照等相對穩(wěn)定，并避免外界環(huán)境和病蟲害等的直接干擾,營造一-個良好的水果生長發(fā)育微環(huán)境。套袋裁培能避免或減少病原菌的侵入,有效防止病蟲害。

    總體來講，哈密瓜套袋提高了果實的生物學(xué)特性，有效抑制了果實在貯藏過程中硬度、Vc、可滴定酸、可溶性固形物含量的減少及失重率的上升,延長了哈密瓜的貯藏期。